Recetas saludables que pueden ayudar a controlar y reducir la presión arterial.

  Salmón al horno con vegetales asados:

 

• ingredientes:

  • 2 filetes de salmón
  • 2 tazas de vegetales mixtos (zanahorias, calabacín, pimientos, brócoli, etc.) en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta al gusto

• Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
  3. En un tazón aparte, mezcla los vegetales con el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  4. Coloca los vegetales alrededor del salmón en la bandeja para hornear.
  5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y los vegetales estén tiernos.
  Sirve el salmón junto con los vegetales asados y disfruta de esta comida saludable y sabrosa. 

•  Ensalada de espinacas y fresas:

 

• Ingredientes:

  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 1 taza de fresas en rodajas
  • 1/4 de taza de nueces picadas
  • 2 cucharadas de queso feta desmenuzado
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

• Preparación:

  1. En un tazón, combina las espinacas, las fresas, las nueces y el queso feta.
  2. En otro recipiente aparte, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
  3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
  Sirve como acompañamiento o como plato principal agregando proteínas magras, como pollo a la parrilla.